Paella:

He realizado hoy una paella,no la típica que es la Valenciana. Os iré poniendo platos muy nutritivos para variar nuestra alimentación.

En mi casa como buenos valencianos , realizamos paella dos veces a la semana por eso intentamos variar y hacerla, tanto de pescado, como de carne, de verduras o mixta.

Nutricionalmente aporta vitaminas ,minerales, fibra. Carbohidratos por el arroz, fibra por la verdura, proteínas por la carne o el pescado, grasas saludables por el aceite de oliva.

A porta sobre 440 calorías por plato medio.

Es una receta bastante calorica así que en mi casa la disfrutamos como plato único sin acompañarla de segundos.

Para hacerla menos calorica puedes combinar ingredientes saludables y reducir la cantidad de grasas saturadas de las carnes hacerlas más con vegetales, incluso será más barata.

Receta:

Ingredientes:Pollo,arroz,tomate natural,setas,garbanzos, pimentón dulce, aceite,agua.

1- poner aceite y sofreír el pollo.

2- se sofríe la carne hasta que quede ligeramente dorada.

3- haremos el sofrito, los garbanzos y las setas. Introduciremos el tomate y el pimentón.

4-cuando ya está todo bien sofrito, agrego el arroz y le doy unas vueltas.

5-ahora agrego el agua caliente y dejo entre 30 y 40 minutos..

Y me sale esta rica paella que espero que os guste y lo hagáis en casa.