ENSALADILLA RUSA.

Hoy Domingo es un día muy especial solemos hacer un arrocito y cómo buenos Valencianos una picada de tapas antes del arroz .

La tapa es la Ensaladilla Rusa , espero que os animéis a realizarla.

BENEFICIOS

  • Huevos:Se caracterizan por ser muy ricos en proteínas , fundamental para incrementar el tejido muscular. Tienen antioxidantes esenciales ( luteina y zeaxantina ) que previene daños visuales.
  • Patatas : Vit B6, reduce los niveles de estres.
  • Zanahoria : Incentiva el bronceado , diurético , digestivo.
  • Atún : Omega 3
  • Guisantes: alimento remineralización que aporta proteína.
  • Mayonesa.
  • Aceitunas.
  • Pimiento del piquillo opcional
  • Sal.

REALIZACIÓN:

  • En una olla ponemos a hervir agua ,cuando haya hervido incorporó los huevos y cocemos 10 m. Retiro del agua y le quitó las cascáras y los reservo.
  • En otra cazuela pongo agua a hervir con un poco de sal y introducimos las patatas + zanahoria  unos 30 m.
  • Cuando está frío pelamos y cortamos en dados.
  • En una fuente uno ya todo  y por  último pongo la mayonesa y decoro con pimiento si gusta.

Esperando que os guste un beso y buen Domingo.