El alimento que se compara con el diamante: El Caviar Almas.

¿Sabéis de donde proviene la palabra caviar? proviene de la palabra persa “Khag-avar” que significa “generador de huevas”. Antiguamente en Rusia en la época medieval, el caviar era un alimento de los campesinos, hoy en día este preciado manjar solamente está al alcance de unos pocos.

El origen de este caviar, está en el mar Caspio, concretamente en la zona de Azerbaiyán, Irán y Rusia. Allí una especie de esturión, llamada “Beluga albino” produce estas huevas  de sabor muy suave y aromático, con un color de las huevas que es más claro y delicado, a mayor edad del esturión.

Este caviar se comercializa en unas latas realizadas con oro de 24 kilates. Si quieres probarlo tienes varias opciones, viajar a Irán o adquirirlo a través del importador londinense House & Prunier. La tienda está situada en Picadilly y se puede adquirir esta deliciosa delicatessen a un singular precio que oscila entre los 18.000 y 29.000 euros el kilo.

No creo que llegue a probarlo!