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ALFALFA. Es una planta que es conocida por su uso como forraje para el ganado , yo personalmente lo utilizo como una fuente nutritiva. PRINCIPIOS ACTIVOS Minerales: Calcio. Hierro Potasio. Fósforo. Magnesio. Sílice. Vitaminas: Carotenos K D E C B…
Leer MásINFUSIONES. Desde hace una eternidad me gustan las infusiones , las utilizo para todas las patologías .Sobre todo para la garganta , el dormir y los tés. Las plantas albergan muchos principios activos los cuales tienen la capacidad de curarnos.Yo…
Leer MásALIMENTOS PROCESADOS. Hoy en día es un tema muy necesario de explicar. Estamos rodeados de alimentos procesados y realmente no los entendemos. Definición : Aquel alimento que se encuentra sometido a un tratamiento que busca brindarle determinadas características: Cómo potenciar…
Leer MásREJUVELAC Ya hablamos de esta bebida fermentada y de sus propiedades. Hoy os contare como se realiza el tan ansiado REJUVELAC. Pasos a realizar: Hay que tener en cuenta los frascos de cristal dónde lo realizaremos ,tienen que estar esterilizados…
Leer MásENSALADILLA RUSA. Hoy Domingo es un día muy especial solemos hacer un arrocito y cómo buenos Valencianos una picada de tapas antes del arroz . La tapa es la Ensaladilla Rusa , espero que os animéis a realizarla. BENEFICIOS Huevos:Se…
Leer MásREJUVELAC. Hace sobre dos años que estoy introduciendo alimentos macrobióticos en mi alimentación. Descubrí el REJUVELAC por un curso de germinados que realicé. Es un agua fermentada rica en enzimas y bacterias probióticas que regeneran la flora intestinal. La receta…
Leer MásESTRES Y CONCENTRACIÓN Muchas veces en el día por el estres o por tanta información que necesito aprender por mi trabajo . Necesito aportar ayudas naturales para tener mayor concentración.Muchas veces me cuesta concentrarme y me disperso en cosas fáciles…
Leer MásWOK MUY SANO Y NUTRITIVO. El wok lo conocí hace unos años cuando iba a un restaurante chino que me encantaba. Descubrí este utensilio de cocina tradicional es una especie de sartén de hierro fundido. Yo la empleo para saltear alimentos…
Leer MásAPOYO DIGESTIVO. Esta tarde fui a una conferencia sobre la nutrición específica para el apoyo digestivo. Estoy encantada con todo lo aprendido. La salud digestiva es nuestra puerta al equilibrio nutricional. Mantener un tracto gastrointestinal saludable,es muy importante para nuestra…
Leer MásARROZ CON BOGAVANTE. Cómo buena Valenciana me fascina el arroz pero el meloso de bogavante es mi preferido.Su sabor , textura y apariencia es un placer especial.Muchos de los Domingos lo realizamos en mi casa o en la de mis…
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